▼2008赤ワイン仕込み開始��2008/08/31 17:56 (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
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8月31日、赤ワイン（小公子）の発酵温度です。29℃と白ワインからみればかなり高めですが、ほとんどの赤ワインは20℃〜30℃くらいで発酵させます。