▼鱈を発注しました。2023/02/13 21:45 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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わかってくれたのでありがたい。
お菓子はスージーパエシュ（パヤスとも
いう）もうなくなってきたので、昨日は
休みだけど、SWEETをつくりに店へ
来ます。
それと、今月のパンジャーブのアチャールも
つくります。
チャトニーはSEV（りんご）にします。
生協へ生鱈を頼
んできた。16日に入る
ということなので、それでも構いませんと
入ったら電話してくださいと頼んできました。
メスとオス １尾ずつ、値段は判んない
とのこと、一応庄内浜のものということで
頼みました。
ナーリヤルドウド（ココナッツミルク）は
自分で絞ります。３番めの薄めの
ドウドで煮ていき、段々と濃厚な一番
ナーリヤルドウドまで加えていきます。
まだ、若干人数は受け付けます。
骨まで食べれるくらい、長時間煮ます。