▼蕗の薹2022/03/19 10:16 (C) 赤湯公民館日記
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赤湯公民館日記にアクセスいただきましてありがとうございます。
朝玄関を開けると思った以上の雪が積もっていました。
皆様がお住いの地域はいかがだったでしょうか。
ある年、気が付くと庭のニシキギのところに蕗の葉っぱが出ていました。（いつの間にかウドとかもでてくるうちの庭）
小さな葉っぱに風情を感じてそのままにしたのが間違いでした。
どんどん浸食していく蕗とウッキーウッキ―言いながら根っこをほじくりだし格闘することに…。
そして今年も…。
早速、取って天ぷらに。そのうち蕗の薹味噌に。春の香りと春の味。